Ingredientes
- 2 ovos batidos
- Pitada de sal
- Pitada de pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Fazer
- É só bater os ovos e juntar os ingredientes acima sugeridos, mas você pode temperar como preferir
- Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite (espalhe bem usando papel toalha ou guardanapo de papel)
- Aqueça a frigideira e coloque os ovos temperados
- Mantenha em fogo baixo como se estivesse fazendo uma panqueca e tampe a frigideira para abafar
- Não precisa virar, é só esperar o ovo cozinhar
- Quando o ovo já tiver “secado” você acrescenta uma camada de muçarela e uma de presunto
- Espere o queijo derreter (ainda em fogo baixo) e enrola
