Receita enrolado de carne com batata

INGREDIENTES

• 3 batatas grandes
• 1 kg de carne da sua preferência
• Sal a gosto
• Salsinha desidratada ou fresca
• Páprica a gosto (opcional)
• Espetinho de churrasco

MODO DE PREPARO

1. Corte as batatas na espessura de um dedo
2. Tempere com sal a gosto, salsinha desidratada ou fresca, como preferir
3. Corte a carne também na espessura de um dedo
4. Tempere com sal, pimenta do reino, páprica e espalhe bem o tempero sobre a carne
5. Espete as carnes e as batatas num palito de churrasco
6. Intercalando a carne e a batata, faça outro espeto igual e junte os dois.
7. Espalhe azeite por cima
8. Embrulhe em folha de papel alumínio 2 a 3 vezes
9. Unte uma forma com azeite e leve ao forno pré aquecido 180º por 1h e 20 min
10. Retire do papel alumínio e está pronto para servir