Ingredientes:
1 quilo de feijão cozido e temperado a gosto
200g de bacon picado São Francisco
500g de linguiça Blumenau São Francisco
2 quilos de toucinho São Francisco fresco
Farinha de mandioca
8 ovos.
1 cebola grande
Modo de preparo:
Fritar o bacon São Francisco e acrescentar a linguiça Blumenau São Francisco e a cebola.
Fritar em panela separada o toucinho até dourar.
O feijão deve ser levado ao liquidificador, posteriormente colocado na panela com o bacon, linguiça e cebola. deixar ferver e ir acrescentado aos poucos a farinha até dar ponto.
Colocar o Tutu em travesa e para finalizar acrescentar os ovos cozidos picados, toucinho frito e o cheiro verde a gosto.
