Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino, temperos a gosto
- manteiga para untar
Obs: recheio de sua preferência. A dica da Ju é requeijão temperado com sal, cheiro verde, creme de leite.
Modo de preparo
- Misture os ovos com o creme de leite (sem bater) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Forre o fundo de uma frigideira untada com manteiga com uma porção da massa, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo médio.
- Retire e prepare os demais crepes.
- Coloque uma porção do recheio de sua preferência em metade do disco e dobre ao meio 2 vezes, formando um triângulo.
Sirva no café da manhã e como entrada ou acompanhamento do almoço e jantar.
