Receita Cachorro Quente frito

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 250 g de muçarela ralada no ralo grosso
• 250 g de ricota ralada no ralo fino
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 12 salsichas aferventadas e cortadas ao meio, no sentido da largura
• 3 claras
• 400 g de batata frita congelada e processada em pedaços pequenos

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, a muçarela, a ricota, a maionese, a mostarda, o ovo e o sal. Misture bem.
2. Pegue uma porção de massa e abra na palma das mãos.
3. Coloque um pedaço de salsicha e envolva na massa, fechando todos os lados e formando um croquete.
4. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
5. Passe o cachorro quente nas claras e, em seguida, na batata frita congelada e processada em pedaços pequenos
6. Tire a batata do freezer 5 minutos antes
7. Frite em óleo quente até dourar.
8. Retire e escorra em papel toalha.
9. Sirva em seguida acompanhado de mostarda, ketchup e maionese.
10. Dica da Ju: Você pode fazer o molho de tomate do cachorro quente e banhar o cachorro quente frito no molho antes de servir.