No mês do dia Mundial da Alimentação (16/10), trazemos essa imagem de uma couve-flor roxa, enviada pelas ouvintes, Tamires Oleinik Kotrich e sua mãe Sueli Oleinik, da comunidade da Água Branca, interior de São Mateus do Sul. Muitos não gostam de verduras, mas a imagem mostra que até as verduras podem se transformar em alimentos diferentes, apetitosos, com cores vibrantes, podendo ser transformados em pratos deliciosos usando a criatividade. Tamires contou a equipe do Portal Cultura Sul FM, que comprou pela internet um kit de sementes variadas, com aproximadamente 32 sementes diferentes, entre elas a couve-flor roxa e achou muito diferente e resolveu plantar.
“Eu estava ansiosa para ver como era, se iria realmente produzir. O gosto é igual o da couve-flor branca, o que muda é a cor”. Além da couve-flor roxa, é possível comprar sementes de couve-flor verde e amarela, além da já tradicional couve-flor branca. “Ela é diferente, nunca tinha visto roxa, da até dó de cozinhar”, brincou Tamires. Fica a nossa dica de uma alimentação saudável com qualidade e quantidade suficientes, garantindo assim maior qualidade de vida a todos nós.
