Ingredientes:
• 1 cabeça de brócolis inteiro
• 3 ovos
• 1 cx creme de leite
• 2 colheres requeijão cremoso
• Sal a gosto
• Calabresa picada
• Queijo ralado a gosto (se preferir pode ser queijo branco ou ricota)
Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis com um pouco de sal, por apenas 5 min. Reserve.
No liquidificador bata os ovos, o creme de leite, o requeijão e o sal.
Coloque o brócolis já cozido num refratário (marinex) ou forma untado. Você pode incluir a calabresa picadinha junto com o brócolis, se preferir.
Coloque a mistura batida no liquidificador por cima do brócolis. Coloque o queijo (ou o queijo branco ou a ricota) ralado por cima. Leve ao forno pré aquecido, 180°C por 15 min ou até derreter o queijo.
Está pronto uma deliciosa e saudável torta.
