Você já tomou o “Café fake”? Saiba como não ser enganado e os riscos para a saúde

Preocupações da indústria e dos consumidores

A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) manifestou preocupação com a disseminação desses produtos no mercado. O diretor-executivo da Abic, Celírio Inácio da Silva, classificou o “café fake” como uma “clara e evidente tentativa de burlar e enganar o consumidor”. A entidade já notificou a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Ministério da Agricultura sobre o caso.

Riscos à saúde do “café fake”

Especialistas alertam que os ingredientes utilizados no “café fake” podem representar riscos à saúde. A utilização de partes da planta que não são destinadas ao consumo humano, como cascas e folhas, pode conter substâncias indesejadas ou contaminantes. Além disso, a adição de aromatizantes artificiais pode provocar reações adversas em pessoas sensíveis.

Como identificar o “café fake”

Para evitar a compra equivocada desses produtos, os consumidores devem estar atentos aos seguintes pontos:

• Verifique a lista de ingredientes: produtos que não contêm grãos de café geralmente listam ingredientes como cascas, folhas ou aromatizantes artificiais.
• Observe o preço: desconfie de produtos com preços muito abaixo da média do mercado.
• Procure selos de qualidade: busque por selos de pureza e qualidade, como o da Abic, que certificam a autenticidade do produto.
• Leia atentamente a embalagem: alguns produtos podem conter termos como “bebida sabor café”, indicando que não se trata de café puro.

É fundamental que os consumidores estejam vigilantes e informados. Optar por produtos de procedência confiável e verificar atentamente as informações nas embalagens são medidas essenciais para garantir a qualidade e a segurança do que está sendo consumido.

NSC